Buscar un vino adecuado desde nuestros criterios de alimentos naturales, saludables y que no aporten toxicidad, no es tan fácil. Hay miles de vinos muy diferentes entre sí en el mercado, con distintos sellos y certificaciones, pero lo que nosotros buscamos es que se respeten realmente las cualidades de la uva y nos aporte sus propiedades saludables, sin añadir tóxicos. El vino natural es lo que todos creemos que debería ser el vino: vino hecho con UVA, SÓLO UVA Y SIN ADITIVOS de ningún tipo, respetando los procesos naturales de su fermentación, elaboración y sobre todo respetando el trabajo en la tierra, el viñedo.
Aquellos que consumimos y que estamos cerca de quienes lo producen, compartimos la misma filosofia de vida, del cuidado de la cosecha y del trabajo duro para lograr los mejores productos. Es el volver a la fuente, de entender que somos lo que comemos y bebemos. Y que las grandes producciones no son sostenibles en el tiempo. Es por ello que decidimos emprender en este fascinante mundo para compartir con ustedes lo maravilloso que es.